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这道菜,是天目湖的特产。当年在天目湖就餐,餐厅就在“南山竹海”景区旁边,就餐环境很不错。老板娘说,这道菜你们一定要品尝一下,这个菜,只有他们这里有,别的地方都没有的,绝对的是特色,是特产。然后,就端上来了这道菜。应该是水生植物,根筋一类的,类似于茭白或者莲藕那一种吧,当时我的意识里就是这样认为的,因...
这就是大名鼎鼎的天目湖鱼头汤了。天目湖,除了风景秀丽。最出名的也就是这道“鱼头汤”了。一方水土一方特产。天目湖这样的环境里长大的鱼,这样的水质,养成这样肉质的鱼。据说有的要烹饪成这样的鱼头汤,还得用天目湖的水。至于究竟如何,作为吃客,没法去考证,好吃就是了。没得说,味道鲜美,名不虚传。
这是在七宝古镇卖的一种小吃,就算是糖年糕吧,软糯,酸酸甜甜的。以前常见的吃法,要么汤年糕,要么炒年糕,要么蘸点白糖干吃。好像是叫啥“韩式年糕”吧,也不知道韩国人真有这样的吃法,还是小贩自己的创意。好像取个“韩式年糕”是要比“糖醋年糕”或者“茄汁年糕”听上去来得高大尚一点。上海今天开始,一些旅游景点陆...
网上买的一箱香蕉,放个苹果一起捂了几天,开始颜色泛黄了。。。
上海大宁郁金香公园,2018年3月。看目前的这个发展趋势,月底去赏花应该不成问题了,就算是仍然要戴着口罩。
我们浦东本地人,大多喜欢听沪剧,毕竟是本乡本土的,最亲切不过乡音,这样的亲切是从骨子里来的,也是留在骨子里的。记得以前在老家农村时有个外来人员租客,看到我妈一直守着个收音机听沪剧听得如醉如痴,不明白其中缘由,就说;“你们怎么会喜欢听这个的呢?咿咿啊啊的难听死了”’上了年纪的本地人,大多如此,我们这里...
我去过的几个水乡古镇,都有卖酱黄豆。就像白娘子身边总是跟随着小青一样,酱黄豆的旁边,必定会是熏青豆,只是分不清谁跟随谁,相得益彰。酱黄豆属于“湿”,那熏青豆就是属于“干”了。十年前我的牙齿还没有坏得现在这样严重,到了古镇,我还喜欢买这样的熏青豆吃。稍硬,和酱黄豆不同,。除了调味品,更多的是有豆子本身...
春天除了有花朵,还有美食,比如青团。就像月饼,就算不喜欢吃,但是在“中秋”吃,就有了不一样的象征和涵义了。青团也是,这个季节,春天的味道。品尝了春天的味道,也算是祈福了这一年的好运了。尤其是对我,对青团更是不一般的感情。当年在一家售卖青团的网店仓库打工,被安排去做搬运工,硬着头皮去做,累得腰受伤了,...
酱黄豆,属于一道酱菜。不过,或许更多的人是把它当做零食小吃的。酱香浓郁,回味悠长,和熏青豆的“干”不同,酱黄豆属于“湿”,像我这样牙齿不好的,硬的熏青豆肯定是不敢咬的,而这样酥软的酱黄豆可以尽管咬下去,虽然也有点韧性,但是牙口不好的也不用有顾虑。感觉是,这样的酱黄豆是每个水乡古镇都在卖的一种小吃了,...
八宝饭,常见的家常菜。各地都有自己的风味和制作秘诀。这是木渎镇上一家小店制作的,原料很丰富,馅料很足,很舍得下本。或者,在他们当地,可能已经不把这个当作是八宝饭了。
这是我今天刚收到的,香辣无油霉豆腐乳,说是湖南特产。
今天上海阳光灿烂,春风和煦,这样暖洋洋的日子,又是樱花开放,本该去公园赏花。。。。。。让我们“云赏花”还不够,翻出自已拍的照片。这是2012年2月7日的上海顾村公园。那天都是穿衬衫和短袖的了,那天的天气很热。2020年的春天来得晚了些。。。。。。2020.3.7
才过“惊蛰”,还不到满大街小龙虾的时候。螺蛳才刚刚上市。 不过,总感觉,快了,时间就是过得这样飞快,冷不丁地,等闻到小龙虾的香味的时候,已经来不及了。 是不是,已经闻到了小龙虾的味道了呢? 也不知道是从哪年开始的,小龙虾突然就火起来了,那种势头,犹如洪水猛兽一般。然后,年年火爆,成了当季当仁不...
今天“惊蛰”。电视新闻里说,很多的时令蔬菜开始上市。螺蛳、河蚌、刀鱼也来了。。。。。。“清明螺蛳赛肥鹅”,抵挡得了这样的美味么?
昨天的新闻里说,上海的一种传统风味小吃“熏拉丝”以后不准制作销售了,将彻底退出市场。很多网友说,从没听说过啥是“熏拉丝”,更别说吃过的了。还有网友说,在网上也搜索不到“熏拉丝”的图片,不知道是啥样的。网上会搜索不到“熏拉丝”的图片么?翻出我自己以前拍的照片,这,就是“熏拉丝”。
电视台在整点新闻之后,有个栏目《摄界》,专门播放纪录片,都是短小精悍很有意思和内涵的片子。真是体现了啥叫做“浓缩的都是精华”,不管是主题思想和摄影水准,都是很棒,很有品味。我是觉得,不要如何如何地高大尚,只要对心灵有冲击,就是好作品。我很喜欢看这个栏目,感觉还没有一部播出...
今天,上海还是下雨,一整天,还不算小雨。但是,就算外面的风雨再大,就算戴口罩,也阻挡不了出门去的步伐。新型冠状病毒肺炎都不怕。昨天接到的电话,今天可以去拆迁组拿签约奖励费了。之前说是这笔钱会在过年之前发放,倒还真没有食言。我们这次拆迁,288户,签约率100%,可见我们这些村民祈盼拆迁的心情有多么迫...
我的几个牙齿都很糟糕,牙龈糜烂萎缩,蛀牙厉害,深度龋齿,装的十多年的烤瓷牙也碎了需要修复。去公立医院,挂号,排队,非常地痛苦的事情。我住曹路的,上川路这里有家“久久口腔门诊”,就是荣欣广场的对面。距离很近。我打算去这家诊所看牙齿。请问有去过这家口腔诊所看过牙齿的么?感觉他们的水准和收费是不是还可以?...
主题
溧阳白芹,只有溧阳才有 20-03-21 15:40:00
这道菜,是天目湖的特产。当年在天目湖就餐,餐厅就在“南山竹海”景区旁边,就餐环境很不错。老板娘说,这道菜你们一定要品尝一下,这个菜,只有他们这里有,别的地方都没有的,绝对的是特色,是特产。然后,就端上来了这道菜。应该是水生植物,根筋一类的,类似于茭白或者莲藕那一种吧,当时我的意识里就是这样认为的,因...
天目湖鱼头汤,味道鲜美 20-03-20 23:03:12
这就是大名鼎鼎的天目湖鱼头汤了。天目湖,除了风景秀丽。最出名的也就是这道“鱼头汤”了。一方水土一方特产。天目湖这样的环境里长大的鱼,这样的水质,养成这样肉质的鱼。据说有的要烹饪成这样的鱼头汤,还得用天目湖的水。至于究竟如何,作为吃客,没法去考证,好吃就是了。没得说,味道鲜美,名不虚传。
糖年糕,酸酸甜甜又软糯 20-03-12 20:32:19
这是在七宝古镇卖的一种小吃,就算是糖年糕吧,软糯,酸酸甜甜的。以前常见的吃法,要么汤年糕,要么炒年糕,要么蘸点白糖干吃。好像是叫啥“韩式年糕”吧,也不知道韩国人真有这样的吃法,还是小贩自己的创意。好像取个“韩式年糕”是要比“糖醋年糕”或者“茄汁年糕”听上去来得高大尚一点。上海今天开始,一些旅游景点陆...
网上买的一箱香蕉 20-03-12 16:23:42
网上买的一箱香蕉,放个苹果一起捂了几天,开始颜色泛黄了。。。
月底去赏花应该不成问题了,就算是仍然要戴着口罩 20-03-11 18:57:48
上海大宁郁金香公园,2018年3月。看目前的这个发展趋势,月底去赏花应该不成问题了,就算是仍然要戴着口罩。
沪剧,本乡本土的,最亲切不过这乡音 20-03-11 17:10:13
我们浦东本地人,大多喜欢听沪剧,毕竟是本乡本土的,最亲切不过乡音,这样的亲切是从骨子里来的,也是留在骨子里的。记得以前在老家农村时有个外来人员租客,看到我妈一直守着个收音机听沪剧听得如醉如痴,不明白其中缘由,就说;“你们怎么会喜欢听这个的呢?咿咿啊啊的难听死了”’上了年纪的本地人,大多如此,我们这里...
熏青豆,更多的是有豆子本身的香味 20-03-11 17:04:43
我去过的几个水乡古镇,都有卖酱黄豆。就像白娘子身边总是跟随着小青一样,酱黄豆的旁边,必定会是熏青豆,只是分不清谁跟随谁,相得益彰。酱黄豆属于“湿”,那熏青豆就是属于“干”了。十年前我的牙齿还没有坏得现在这样严重,到了古镇,我还喜欢买这样的熏青豆吃。稍硬,和酱黄豆不同,。除了调味品,更多的是有豆子本身...
青团,吃的是春天的味道 20-03-11 14:34:45
春天除了有花朵,还有美食,比如青团。就像月饼,就算不喜欢吃,但是在“中秋”吃,就有了不一样的象征和涵义了。青团也是,这个季节,春天的味道。品尝了春天的味道,也算是祈福了这一年的好运了。尤其是对我,对青团更是不一般的感情。当年在一家售卖青团的网店仓库打工,被安排去做搬运工,硬着头皮去做,累得腰受伤了,...
酱黄豆,酱香浓郁、回味悠长,属于一道酱菜 20-03-10 18:25:14
酱黄豆,属于一道酱菜。不过,或许更多的人是把它当做零食小吃的。酱香浓郁,回味悠长,和熏青豆的“干”不同,酱黄豆属于“湿”,像我这样牙齿不好的,硬的熏青豆肯定是不敢咬的,而这样酥软的酱黄豆可以尽管咬下去,虽然也有点韧性,但是牙口不好的也不用有顾虑。感觉是,这样的酱黄豆是每个水乡古镇都在卖的一种小吃了,...
在他们当地,可能已经不把这个当作是八宝饭了 20-03-08 15:10:53
八宝饭,常见的家常菜。各地都有自己的风味和制作秘诀。这是木渎镇上一家小店制作的,原料很丰富,馅料很足,很舍得下本。或者,在他们当地,可能已经不把这个当作是八宝饭了。
香辣无油霉豆腐乳,说是湖南特产 20-03-07 20:51:28
这是我今天刚收到的,香辣无油霉豆腐乳,说是湖南特产。
顾村公园,那天的天气很热了 20-03-07 17:29:48
今天上海阳光灿烂,春风和煦,这样暖洋洋的日子,又是樱花开放,本该去公园赏花。。。。。。让我们“云赏花”还不够,翻出自已拍的照片。这是2012年2月7日的上海顾村公园。那天都是穿衬衫和短袖的了,那天的天气很热。2020年的春天来得晚了些。。。。。。2020.3.7
小龙虾,吃的是肉,品的是味道 20-03-06 16:04:03
才过“惊蛰”,还不到满大街小龙虾的时候。螺蛳才刚刚上市。 不过,总感觉,快了,时间就是过得这样飞快,冷不丁地,等闻到小龙虾的香味的时候,已经来不及了。 是不是,已经闻到了小龙虾的味道了呢? 也不知道是从哪年开始的,小龙虾突然就火起来了,那种势头,犹如洪水猛兽一般。然后,年年火爆,成了当季当仁不...
“清明螺蛳赛肥鹅”,螺蛳来了 20-03-05 18:50:35
今天“惊蛰”。电视新闻里说,很多的时令蔬菜开始上市。螺蛳、河蚌、刀鱼也来了。。。。。。“清明螺蛳赛肥鹅”,抵挡得了这样的美味么?
这就是“熏拉丝” 20-03-05 17:59:20
昨天的新闻里说,上海的一种传统风味小吃“熏拉丝”以后不准制作销售了,将彻底退出市场。很多网友说,从没听说过啥是“熏拉丝”,更别说吃过的了。还有网友说,在网上也搜索不到“熏拉丝”的图片,不知道是啥样的。网上会搜索不到“熏拉丝”的图片么?翻出我自己以前拍的照片,这,就是“熏拉丝”。
洋泾电影院?当然是不在的了,还有多少人会记得? 20-02-13 15:49:13
电视台在整点新闻之后,有个栏目《摄界》,专门播放纪录片,都是短小精悍很有意思和内涵的片子。真是体现了啥叫做“浓缩的都是精华”,不管是主题思想和摄影水准,都是很棒,很有品味。我是觉得,不要如何如何地高大尚,只要对心灵有冲击,就是好作品。我很喜欢看这个栏目,感觉还没有一部播出...
又是下雨,一整天 20-01-23 22:34:13
今天,上海还是下雨,一整天,还不算小雨。但是,就算外面的风雨再大,就算戴口罩,也阻挡不了出门去的步伐。新型冠状病毒肺炎都不怕。昨天接到的电话,今天可以去拆迁组拿签约奖励费了。之前说是这笔钱会在过年之前发放,倒还真没有食言。我们这次拆迁,288户,签约率100%,可见我们这些村民祈盼拆迁的心情有多么迫...
久久口腔诊所还可以么? 20-01-06 21:57:23
我的几个牙齿都很糟糕,牙龈糜烂萎缩,蛀牙厉害,深度龋齿,装的十多年的烤瓷牙也碎了需要修复。去公立医院,挂号,排队,非常地痛苦的事情。我住曹路的,上川路这里有家“久久口腔门诊”,就是荣欣广场的对面。距离很近。我打算去这家诊所看牙齿。请问有去过这家口腔诊所看过牙齿的么?感觉他们的水准和收费是不是还可以?...