朋友亲戚在扬州,基本上每隔两三年总归去一次,富春冶春去过几次,每次都是人多吵杂,还要等位,冶春的话弄个人均90的套餐就不用等位,现在不知道涨价没有,国庆路的老富春都是跟人拼桌的。这次去了共和春,去的早,人不多蟹粉灌汤包和其他两家不同,里面有一大团肉馅,少量的汤。其他两家没有大坨的肉馅,都是混合着肉沫...
番茄切滚刀块,锅中加少许油,油温不要太热,放入番茄加点水和番茄沙司炒烂,顺便挑去番茄皮,加适量的开水,冲入两个鸡蛋液,先不要动,结块后搅拌,按口味加盐,撒点胡椒粉,没有放葱花,喜欢的可以放一些,出锅!还有个咖喱牛腩土豆,用咖喱块烧的,高压锅炖的,没啥花头煸炒后皮很容易去掉,以前是切配前烫皮,后来觉得...